0 4471Ten przepis na gnocchi ziemniaczane z omułkami w pomidorach możecie zrobić na dwa sposoby: własnoręcznie i od podstaw, przepis poniżej lub zdecydowanie szybciej i łatwiej z użyciem gnocchi kg ugotowanych ziemniaków 1 łyżeczka soli świeżo zmielony czarny pieprz duża szczypta gałki muszkatołowej 150-250 g mąki pszennej + do podsypania 1 jajko 1 żółtko 1 łyżka oliwy z oliwek 1 kg omułków 2 łyżki oliwy 1 cebula 2 duże ząbki czosnku 50 ml białego półwytrawnego wina 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) sól pieprz czarny pęczek natki pietruszki oliwa z oliwek 2-3 gałązki z pomidorkami koktajlowymi natka pietruszki do posypania daniaPrzygotowaniePOMIDORKI Pomidorki myjemy, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą, posypujemy solą i nakłuwamy każdego wykałaczką. Pieczemy w temperaturze 200 stopni (góra-dół) około 25 minut. GNOCCHI Ugotowane ziemniaki rozgniatamy i odstawiamy do przestygnięcia. Do ziemniaków dodajemy jajko, żółtko, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, oliwę z oliwek oraz 150 g mąki. Zagniatamy ciasto. W miarę potrzeby dosypujemy mąkę, jednak staramy się dodać jej jak najmniej, by gnocchi nie były twarde. Ciasto dzielimy na 4 części, z każdej z nich formujemy wałeczek, i dzielimy na malutkie kluseczki. Na kluskach możemy odcisnąć wzorek widelcem. Gotujemy gnocchi partiami w osolonej wodzie minutę od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyławiamy łyżką cedzakową. OMUŁKI Omułki dokładanie myjemy pod bieżącą, chłodną wodą. Oczyszczamy muszle ze wszystkich zanieczyszczeń. Wszystkie omułki powinny być szczelnie zamknięte. Pęknięte i otwarte wyrzucamy. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy posiekaną cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę podsmażamy. Dolewamy na patelnię wino i gotujemy, aż się zredukuje o połowę. Dodajemy krojone pomidory, doprawiamy solą i świeżo mielonym, czarnym pieprzem. Gotujemy kilka minut, aż sos zgęstnieje. Do sosu dodajemy posiekaną natkę i wrzucamy wcześniej umyte omułki. Mieszamy i nakrywamy pokrywką. Gotujemy na średnim ogniu 7 minut. Ugotowane gnocchi dodajemy do omułków, wszystko delikatnie mieszamy. SPOSÓB PODANIA Nakładamy gnocchi z omułkami na talerze, na wierzchu układamy gałązkę pieczonych pomidorków i posypujemy natką pietruszki. Danie skrapiamy oliwą z oliwek. Może Ci się też spodobać...

1 3039Ten przepis na gnocchi ziemniaczane z omułkami w pomidorach możecie zrobić na dwa sposoby: własnoręcznie i od podstaw lub zdecydowanie szybciej i łatwiej z użyciem gnocchi opakowanie gnocchi ziemniaczanych Jawo 1 kg omułków 2 łyżki oliwy 1 cebula 2 duże ząbki czosnku 50 ml białego półwytrawnego wina 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) sól pieprz czarny pęczek natki pietruszki oliwa z oliwek 2 -3 gałązki z pomidorkami koktajlowymi oliwa natka pietruszki do posypania daniaPrzygotowaniePOMIDORKI Pomidorki myjemy, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą, posypujemy solą i nakłuwamy każdego wykałaczką. Pieczemy w temperaturze 200 stopni (góra-dół) około 25 minut. GNOCCHI Gnocchi ziemniaczane przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do osolonego wrzątku wrzucamy zamrożone gnocchi. Gotujemy na wolnym ogniu, gdy tylko wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy łyżką cedzakową. Ugotowane gnocchi podajemy do omułków, wszystko delikatnie mieszamy. OMUŁKI Omułki dokładanie myjemy pod bieżącą, chłodną wodą. Oczyszczamy muszle ze wszystkich zanieczyszczeń. Wszystkie omułki powinny być szczelnie zamknięte. Pęknięte i otwarte wyrzucamy. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy posiekaną cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę podsmażamy. Dolewamy na patelnię wino i gotujemy, aż się zredukuje o połowę. Dodajemy krojone pomidory, doprawiamy solą i świeżo mielonym, czarnym pieprzem. Gotujemy kilka minut, aż sos zgęstnieje. Do sosu dodajemy posiekaną natkę i wrzucamy wcześniej umyte omułki. Mieszamy i nakrywamy pokrywką. Gotujemy na średnim ogniu 7 minut. Ugotowane gnocchi dodajemy do omułków, wszystko delikatnie mieszamy. SPOSÓB PODANIA Nakładamy gnocchi z omułkami na talerze, na wierzchu układamy gałązkę pieczonych pomidorków i posypujemy natką pietruszki. Danie skrapiamy oliwą z oliwek. Może Ci się też spodobać...

Składniki gnocchi 500 gr passata pomidorowa 500 ml mozzarella 150 gr cebula biała 1 szt sól 1 łyżeczka cukier 1 łyżeczka bazylia 2-3 listki oliwa 2 łyżki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Gnocchi zapiekane w pomidorach pod mozzarellą posiekać i zeszklić na oleju. passatę,dodać łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru. Dusić pod przykryciem 20 połowie duszenia dodać swieżą bazylię. obgotować we wrzącej posolonej wodzie około. 30 sekund. gnocchi z sosem pomidorowym, przełożyć do naczynia lub foremki żaroodpornej. pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu formy z gnocchami. około 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. *gnocchi – włoskie kopytka, które możemy kupić gotowe lub przygotować w domu same. Składniki:500 gr ziemniaki, 150 gr mąka, 1 jajko,szczypta soli. Wykonanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach i ostudzić. Przecisnąć przez praskę. Dodać mąkę,jajko,sól i wyrobić jak najszybciej. Ciasto ciąć kawałkami, uformować cienki wałek i ciąć cylindry o wielkości cm, które następnie lekko zgnieść palcem w środkowej części lub przycinąć na specjalnej desce z wypustkami, dzięki czemu powstaną na kopytkach paski. Gotować w osolonej wodzie 1 minute. Polecane produkty

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (179 głosów) Inspiracją do przygotowania zapiekanki było włoskie danie: Gnocchi con pomodoro e mozzarella, czyli ziemniaczane kopytka zapiekane z mozzarellą w sosie pomidorowym. Swoją wersję wzbogaciłam o dodatkowe warzywa w postaci podsmażanej cukinii i papryki. Do zapiekanki możecie użyć dowolnych kopytek czy gnocchi (domowych lub kupionych) a nawet makaronu (np. świderki pełnoziarniste). Po zapieczeniu z sosem pomidorowym i mozzarellą otrzymamy bardzo smaczne wegetariańskie danie, polecam! 0179 kwestiasmaku Gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą i warzywami Zapiekanki Kuchnia włoska Cukinia Papryka Wegetariańskie Wzbogacona o warzywa (cukinię i paprykę) wersja włoskiej potrawy Gnocchi alla Sorrentina, czyli kopytek ziemniaczanych zapiekanych z mozzarellą i sosem pomidorowym. Można tutaj użyć gotowych gnocchi lub kopytek ze sklepu lub domowych gnocchi czy kopytek lub klusek ziemniaczano-serowych, czy nawet ugotowanego al dente makaronu, np. razowego (ok. 250 g suchego makaronu). Składniki 4 porcje, po 377 kcal Sos pomidorowy 1 łyżka oliwy 2 cebulki szalotki 1 ząbek czosnku 250 ml passaty (przecieru) pomidorowego sól, pieprz, cukier, suszone oregano kilka listków bazylii oraz 1 łyżka oliwy 1 cukinia (ok. 300 g) 1 czerwona papryka 1 łyżeczka suszonego oregano 400 g ugotowanych gnocchi (domowych lub kupionych) lub polskich kopytek 125 g kulka mozzarelli 70 g tartego parmezanu lub tartej mozzarelli Przygotowanie Sos pomidorowy W garnku na oliwie zeszklić obraną i pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać posiekany czosnek i chwilę razem podsmażać. Wlać przecier pomidorowy, doprawić szczyptą soli, pieprzu, cukru i oregano. Gotować przez ok. 5 - 7 minut, następnie dodać bazylię i zmiksować. Przygotowanie zapiekanki Na patelni na oliwie smażyć przez ok. 10 minut co chwilę mieszając pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę. W międzyczasie doprawić ją suszonym oregano. Dodać gnocchi, wymieszać, doprawić solą oraz pieprzem i smażyć jeszcze przez ok. 2 minuty. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Na dnie formy do zapiekania rozsmarować 3 łyżki sosu pomidorowego. Wyłożyć połowę gnocchi z warzywami, polać połową sosu, posypać połową mozzarelli pokrojonej w kosteczkę i wymieszanej z połową parmezanu lub tartej mozzarelli. Wyłożyć resztę nadzienia z gnocchi i warzyw, resztę sosu pomidorowego oraz resztę mozzarelli i parmezanu lub tartej mozzarelli. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 25 minut aż ser się roztopi i zacznie się rumienić, a sos będzie się gotował przy brzegach zapiekanki.

Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 200 g Pomidorki koktajlowe Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Myśląc o Włoszech od razu przed oczami widzimy przeróżne makarony. Skupmy się tym razem na kluskach - gnocchi. Po włosku oznaczają dosłownie „grudki”. Dodaj do nich połówki pomidorków koktajlowych i przyozdób świeżą bazylią. Gotowe danie wymieszaj z Sosem Pomidorowym z Mozzarellą Italia WINIARY. Sos przygotuj według przepisu na opakowaniu. Odstaw z ognia, dodaj 50 ml śmietanki 12% i dokładnie wymieszaj. Gnocchi przygotuj według wskazówek na opakowaniu. Pomidory przekrój na połowę. Czosnek pokrój na paseczki. Rozgrzej olej, zeszklij czosnek, dodaj pomidory, posól i przesmaż razem przez minutę. Dodaj bazylię, wymieszaj. Gnocchi wymieszaj z sosem i pomidorami. Krok 1 z 6 Sos przygotuj według przepisu na opakowaniu. Odstaw z ognia, dodaj 50 ml śmietanki 12% i dokładnie wymieszaj. Krok 2 z 6 Gnocchi przygotuj według wskazówek na opakowaniu. Krok 3 z 6 Pomidory przekrój na połowę. Krok 4 z 6 Czosnek pokrój na paseczki. Krok 5 z 6 Rozgrzej olej, zeszklij czosnek, dodaj pomidory, posól i przesmaż razem przez minutę. Dodaj bazylię, wymieszaj. Krok 6 z 6 Gnocchi wymieszaj z sosem i pomidorami. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

Gnocchi to uwielbiane przez Włochów puszyste kluseczki. Włosi nie mając pomysłu na obiad po prostu podwijają rękawy i zagniatają ciasto na gnocchi. Ty nie musisz zagniatać ciasta! Ty możesz zamówić gnocchi u nas! Z jakim sosem podawać gnocchi? Gnocchi idealnie smakują z sosem pomidorowym, grzybowym, a także naszym zielonym pesto. Doskonale wzbogacą danie mięsne typu gulasz, a także świetnie się zgrają z sezonowymi warzywami z patelni! Spróbuj naszego obłędnego połączenia Gnocchi nadziewanych suszonymi pomidorkami i mozzarellą wraz z zielonym pesto od Amore Pasta. Gnocchi z suszonymi pomidorkami i mozzarellą w połączeniu z zielonym pesto od Amore Pasta – przepis Zobacz jakie składniki są Ci potrzebne do przygotowania 2 porcji 🛒 Gnocchi z suszonymi pomidorami i mozzarellą Amore Pasta 320 g (+/- 8 sztuk na 1 porcję) Pesto zielone od Amore Pasta 150 g (40 g na 1 porcję) 6 pomidorków koktajlowych kilka listków bazylii 3 łyżki tartego sera Grana Padano (do posypania) sól i pieprz do smaku woda z makaronu (odpowiednia ilość) Sześć prostych kroków do przygotowania Gnocchi z suszonymi pomidorkami i mozzarellą wraz z zielonym pesto od Amore Pasta: 1. Potrzebną ilość porcji sosu wyjmij z zamrażalnika tuż przed wrzuceniem makaronu do garnka. 2. Wstaw i posól wodę. Ugotuj Gnocchi z suszonymi pomidorami i mozzarellą od Amore Pasta zgodnie z informacją zawartą na etykiecie (PAMIĘTAJ – gotuj 100g produktu w 1 litrze wody – czas gotowania licz od ponownego rozpoczęcia wrzenia wody). 3. Na patelni rozgrzej odpowiednią ilość pesto i w celu uzyskania pożądanej konsystencji dodaj odpowiednią ilość wody z gotującego się makaronu lub oliwy z oliwek. 4. Pomidorki przekrój na pół i wrzuć na patelnię do rozpuszczonego pesto. Podsmażaj przez chwilę. 5. Na patelnię dodaj ugotowane gnocchi i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Po chwili, przełóż na talerze. 6. Tak przygotowane pesto łączymy z ugotowanymi gnocchi Amore Pasta i gotowe. Smacznego! 💛 Aby być na bieżąco zajrzyj na nasz Facebookowy fanpage i dołącz do grupy Amore Pasta – dania inspirowane kuchnią włoską.

Składniki Sos pomidorowy Ser mozarella Boczek Czosnek Papryka Pomidory w puszce Koncentrat pomidorowy Pomidor Cukier Natka pietruszki Sól Pieprz Wykonanie Share the post "Gnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i mozzarellą / Baked gnocchi with tomato sauce and mozzarella"Dziś przedstawiam łatwy pomysł na obiad w zapracowanym tygodniu. Gnocchi zapiekane w pysznym sosie pomidorowym i dużą ilością mozzarelli sprawdzą się zawsze. Oczywiście zamiast gnocchi możemy użyć tutaj wytrawnych pierożków, ravioli czy nawet zwykłego makaronu a zamiast boczku, inne ulubione mięso lub wędlinę. Doskonałe danie do oczyszczenia lodówki z resztek, których nie chcemy wyrzucać. Polecam!Scroll down for recipe in EnglishGnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i mozzarellą(2-3 porcje)Składniki:500 g ręcznie zrobionych lub gotowych ze sklepu gnocchi250 g boczku, pokrojonego w kostkę2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę1 łyżeczka wędzonej papryki1×400 g krojonych pomidorów w puszce1 łyżka koncentratu pomidorowegogarść pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki1 łyżeczka cukru2-3 łyżki śmietany/jogurtuduża garść posiekanej natki pietruszkisól i pieprz do smaku100 g mozzarelli, pokrojonej w plasterki lub startej (lub więcej jeśli lubisz)Przygotowanie:Włącz piekarnik i ustaw go na 200 oC. Ugotuj gnocchi w osolonej wodzie, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu lub do wypłynięcia na powierzchnię. Odcedź i międzyczasie, rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu i wrzuć boczek. Smaż do wytopienia się tłuszczu, odlej jego nadmiar, dodaj czosnek i paprykę, po czym smaż przez kolejne 30 koncentrat, pomidory z puszki i koktajlowe wraz z cukrem i gotuj przez 5 minut. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj śmietanę lub jogurt, pietruszkę i dopraw do smaku solą i sos wraz z gnocchi do naczynia żaroodpornego i wyłóż na wierzch do piekarnika i piecz przez 10 minut, aż mozzarella się rozpuści i lekko zarumieni. Wyjmij, odstaw na 5 minut i version(2-3 servings)Ingredients:500 g hand made or store-bought gnocchi250 g bacon, chopped2 garlic cloves, crushed1 teaspoon smoked paprika400 g tin chopped tomatoes1 tablespoon tomato pastehandful cherry tomatoes, halved1 teaspoon sugar2-3 tablespoons cream/yoghurtlarge handful fresh parsley, choppedsalt and pepper to taste100 g mozzarella, slicedPreparation:Pre-heat the oven to 200 oC. Cook the gnocchi in the salted water until it starts floating to the top. Remove with a slotted spoon and set the meantime, in a large, hot frying pan, cook the bacon until starting to crisp with most of the fat rendered. Pour off most of the fat then add the garlic and smoked paprika and cook for 30 all of the tomatoes and the sugar and allow to simmer for 5 minutes. Remove the pan from the heat and stir in the cream/yoghurt, parsley and the gnocchi mixed with the sauce to an oven-proof dish and top with the sliced in the oven and bake for 10 minutes until the mozzarella is melted and golden. Remove from the oven and allow to rest for 5 minutes before the post "Gnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i mozzarellą / Baked gnocchi with tomato sauce and mozzarella" Źródło:

Top 30 Dania z gnocchi Gnocchi to charakterystyczne, włoskie kluski. Jest wiele regionalnych sposobów na przyrządzenie tej tradycyjnej, włoskiej potrawy. Gnocchi zazwyczaj podaje się z typowymi dla Włoch sosami, czyli pomidorowym, grzybowym, albo pesto. Nasz Top 30 przepisów na dania z gnocchi to garść inspiracji, która pozwoli Ci przygotować te pyszne kluseczki w swojej kuchni. Wypróbuj gnocchi z sosem śmiatanowo-bazyliowym i suszonymi pomidorami, gnocchi w beszamelu pod aromatyczną panierką, mięsną babkę z ziemniaczanymi gnocchi z sosem maślano-ziołowym, albo gnocchi serowe na słodko. Jeśli znasz oryginalny przepis na przygotowanie gnocchi, podziel się z innymi logując się do Doradcy Smaku!

Czy tak samo jak ja uważacie, że patelnia to jeden z najważniejszych kuchennych akcesoriów? Nie mogę wyobrazić sobie pracy w kuchni bez patelni. Mam ich kilka – do naleśników, do potraw azjatyckich, do grillowania…, ale najczęściej używana przeze mnie to patelnia głęboka, która służy mi do przygotowania potraw tylko w jednym naczyniu. Na przykład gulasze- mięsne i warzywne, risotta, mięsa w sosie, ryby , dania z makaronem. Dlatego wybieram taką patelnię ze szczególną starannością i zwracam uwagę na jej jakość. Przez ostatnie trzy tygodnie testowałam patelnię firmy Woll z serii Diamond Pro. Patelnia Diamond Pro to najwyższej jakości patelnia wykuta ze stali nierdzewnej i pokryta tytanową 5-cio warstwową powłoką wzmocnioną drobinami diamentu technicznego, który jest świetnym dodatkiem do nieprzywierających powłok tytanowych. Dzięki temu są one bardziej odporne na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne. Patelnie Woll Diamond Pro są bardzo funkcjonalne, ponieważ zastosowano w nich dno nowego typu w postaci stalowo-magnetycznej płyty, aby naczynia działały na każdej kuchni – gazowej, elektrycznej, indukcyjnej, ceramicznej, halogenowej oraz węglowej. Rączki patelni odlane są natomiast z jednego kawałka stali nierdzewnej. Poza tym w zestawie jest żaroodporna pokrywa, będąca dodatkowym atutem przy zapiekaniu dania lub jego przechowywaniu. Dla mnie bardzo ważną zaletą jest to, że rączki i szklane pokrywy patelni Woll Diamond są odporne na temperaturę 250°C i można ją stosować w piekarniku. 500 g gnocchi domowych lub z włoskiego sklepu pulpety 500 g mięsa z indyka 1 jajko 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka wędzonej ostrej papryki 2 łyżki oliwy EV sól, pieprz sos 500 ml domowego sosu pomidorowego lub włoskiej passaty 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka wędzonej ostrej papryki 2-3 łyżki jogurtu naturalnego sól i pieprz do smaku 100 g twardej mozzarelli natka pietruszki do podania Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Mięso przełóż do miski, dodaj posiekaną szalotkę, czosnek, wędzoną paprykę, pieprz, sól i jajko. Wymieszaj wszystko na jednolitą masę i wyrób, aby składniki dobrze się połączyły. Umocz dłonie w wodzie, nabieraj małe porcje mięsa i formuj okrągłe pulpety. Układaj je na desce posypanej mąką. Na patelni rozgrzej oliwę , wszystkie pulpety obtocz w mące i układaj je na gorącym tłuszczu. Obsmaż ze wszystkich stron i przełóż na talerz. Teraz przygotuj sos . Na patelnię po smażeniu pulpetów włóż posiekany czosnek i wędzoną paprykę – smaż przez 30 sekund. Dodaj sos pomidorowy, sól i pieprz i gotuj na średnim ogniu 5 minut. Włóż do sosu pulpety i gotuj je w sosie. Gnocchi ugotuj w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. Łyżką cedzakową przełóż je do sosu z pulpetami. Dodaj jogurt i wymieszaj. Mozzarellę zetrzyj na tarce i posyp nią potrawę. Włóż do piekarnika i piecz przez 10 minut, aż mozzarella się stopi. Posyp natką pietruszki. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut przed podaniem.

Pyszne danie na szybko z gotowych kluseczek gnocchi Gotowe gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą to pyszny gorący posiłek dla dwojga. Taki przepis przydaje się, gdy dzieci wyjechały, albo musimy zrobić coś na szybko. Warto czasem skorzystać z gotowych dań. Pamiętajcie jednak, aby uważnie czytać etykiety i kupować tylko te gotowe dania, których skład nie budzi zastrzeżeń. Zobacz: Jak czytać etykiety? Krótki poradnik dla kupujących Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska SKŁADNIKI 500 g gnocchi, włoskich klusek ziemniaczanych, gotowych ze sklepu, mogą być mrożone. również nadziewane pomidorami lub szpinakiem 1 łyżka oliwy lub oleju 200 g wędzonego boczku parzonego lub szynki lub innej parzonej wędzonki 3 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych, czyli około 400 g 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka cukru sól i pieprz do smaku 150 g świeżej mozzarelli, pokrojonej w plasterki 50 g parmezanu, startego na tarce PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Gnocchi ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw. Boczek pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojony w kostkę boczek i zrumienić. Dodać czosnek i smażyć dosłownie pół minuty. Wlać pomidory razem z sokiem, dodać koncentrat pomidorowy, paprykę, oregano i bazylię oraz cukier. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z palnika, przyprawić solą i pieprzem. Na dno naczynia do zapiekania wylać trochę sosu, ułożyć gnocchi, zalać pozostałym sosem. Przykryć plastrami mozzarelli i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220°C. Zapiekać przez 10-15 minut lub do czasu, gdy ser się rozpuści i lekko przyrumieni. Podawać posypane tartym parmezanem.

Te kluseczki są wyśmienite. Gorący sos pomidorowym rozpuszcza mozzarellę, która staje się miękka i ciągnąca ;)...chyba węcej nie muszę Wam pisać;) Nazwa tej potrawy pochodzi od miasta Sorrento na południu Włoch słynącej z wyśmienitych pachnących słońcem pomidorów i najlepszej włoskiej mozzarelli. caprese Kluski gnocchi Dania główne sos pomidorowy 60 min Składniki: na 2-3 porcje: 6 dojrzałych pomidorków koktajlowych 300 ml passaty pomidorowej 1 mozzarella świeża bazylia oliwa z oliwek sól na kluseczki- gnocchi: 0,5 kg ziemniaków (należy wybrać ziemniaki mączne, najlepsze są te o białym lub żółtym miąższu, koniecznie stare) mąki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko sól Ocena: (średnia z 147 głosów) Gnocchi alla sorrentina - z sosem pomidorowym i mozzarellą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. 1. Na patelnię wlej 2 łyżki oliwy z oliwek i dodaj pomidorki (możesz przekroić je na połówki). Posól o podsmaż przez moment pod przykryciem. Teraz dodaj passatę pomidorową (przecier) i rozdrobnioną bazylię. Przykryj i gotuj od czasu do czasu mieszająć przez ok. 30-40 min. 2. Mozzarelle pokrój w drobną kostkę. 3. Przygotuj gnocchetti. Ziemniaki ugotuj w skórkach w osolonej wodzie. Odcedź i jeszcze ciepłe obierz ze skórki i przeciśnij przez praskę. Pozostaw, żeby wystygły. Dodaj sól, jajko, łyżkę mąki ziemniaczanej i stopniowo dosypuj mąkę. Zagniatając ciasto sama musisz zdecydować ile mąki dodać do ciasta (jej ilość zależy od ziemniaków jakie używasz). Wyrabiaj do momentu uzyskania miękkiego, elastycznego ciasta, bez grudek. Reguła jest taka, że im mniej mąki dosypiesz tym gnocchi będą lepsze, ale musi jej być wystarczająco, żeby można było formować ‘kluseczki’. Odrywaj po kawałku ciasta i na posypanej mąką stolnicy lub blacie formuj wałeczki o średnicy kciuka, a następnie krój nożem kawałeczki o długości ok 1-2 cm. Gotowe gnocchetti wrzuć do wrzącej osolonej wody, po wypłynięciu na powierzchnię gotuj jeszcze przez 1 min., wyjmuj łyżką cedzakową i dodaj na patelnię z sosem pomidorowym. Gotuj wszystko razem jeszcze przez chwil, poczekaj aż kluseczki wchłoną troszkę sosu. Dopraw solą. 4. Na talerz wyłóż troszkę kluseczek, posyp mozzarella, a następnie dodaj jeszcze troche kluseczek i posyp kolejna mozzarella. Posyp świeżą bazylią i skrop oliwą z oliwek. Buon Appetito! Porady Mozna uzyc gotowych kluseczek dostepnych w sprzedazy (ok. 500 g). Mozzarelle mozna dodac na patelnie (wylaczyc ogien) z sosem i kluseczkami. Wtedy mozzarella jeszcze bardziej sie rozpusci i bedzie jeszcze bardziej ciagnaca. W tym przypadku mozecie miec problem z nalozeniem porcji natalerze, bo mozzarella ciagnie sie baaaardzo ;) Ja wole wersje podana w przepisie, kazdy sobie wymiesza kluseczki z serem na talerzu;) Poza sezonem na pomidorki, mozna uzyc pomidorow pelati (w tym przypadku zastap pomidorki i passate pomidorami pelati z puszki- rozgniec je w dlonia i postepuj wg przepisu). Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy

Gnocchi jest to rodzaj włoskich klusek, które w przygotowaniu wyglądają i smakują jak polskie kopytka. Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, z ziemniaków, z warzyw, sera czy mąki gryczanej. Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto. Ja zrobiłam ziemniaczane gnocchi i zapiekłam je w sosie pomidorowym z mozzarellą. Danie mega smaczne, syte, a ten topiony ser wow niebo w gębusi 🙂 Jak w każdą sobotę mamy w godzinach porannych otwarty warzywny bazar. Jakże cieszę się, gdy widzę tam taką różnorodność świeżych warzyw, wiele z nich jest mi nieznanych. Tym razem wybrałam piękne dojrzale pomidory, które wykorzystałam do sosu pomidorowego i świeżą bazylię która nadała potrawie wspaniałego aromatu. Uwielbiam zapiekane gnocchi z sosem pomidorowym i mozzarellą. Danie, chociaż jest pracochłonne to mimo wszystko, warto je przygotować. Jest ono bardzo smaczne, syte i takie włoskie. Moje gnocchi przybrało postać caprese, bo są świeże pomidory, bazylia i mozzarella. Gnocchi w sosie pomidorowym Gnocchi 1,2 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach 1 szklanka mąki pszennej 1 jajko Przygotowanie: Ziemniaki ugotuj w mundurkach. Wodę odlej. Jeszcze ciepłe ziemniaki, ale nie gorące obierz ze skórki, przeciśnij przez praskę i szybko połącz z mąką i jajkiem. Oddziel porcję ciasta, wałkuj dłońmi, aby uzyskać wałek. Odcinaj po kawałku ciasto wielkości opuszki palca (jeśli będą, troszkę większe też będą ok) Teraz widelec przyłóż do kawałka ciasta, dociśnij i lekko zroluj. Powinien wtedy powstać charakterystyczny wzór. Gnocchi wrzuć do wrzącej, osolonej wody i gotuj ok. 2 minuty od wypłynięcia. gnocchi włoskie Teraz czas na sos. 2 łyżki oliwy z oliwek 1 czerwona cebula, pokrojona w drobną kostkę 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 3 pomidory średnie, sparzone, obrane ze skórki i średnio posiekane ½ kubka passaty lub przecieru pomidorowego 1 łyżeczka cukru sól, pieprz do smaku 1 mała garść świeżych liści bazylii, posiekane 100 g mozzarella kulki (ja użyłam tartej mozzarelli). Podgrzej oliwę w dużym garnku, a następnie podsmaż cebulę do miękkości. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, a potem wrzuć pomidory. Pozwól pomidorom podgotować się, a jak będą prawie miękkie, dodaj passatę, sól, pieprz i cukier. Zmniejsz temperaturę i duś pod przykryciem ok. 20 minut. Dodaj odrobinkę wody, jeśli sos wyda Ci się za gęsty. Gdy sos jest gotowy, posyp świeżą bazylią. Do naczynia żaroodpornego wyłóż ugotowane kluski, wylej na nie gotowy sos pomidorowy i rozłóż kostki mozzarelli (ja posypałam tartą mozzarellą). Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut lub do czasu, aż ser ładnie się stopi. Mam nadzieję, że przepis przypadł Ci do gustu. Smacznego 🙂 Nawigacja wpisu

Zapraszam Was dzisiaj kochani na szybkie, proste danie "na duży apetyt", czyli gnocchi zapiekane z pysznym mięsnym sosem pomidorowym. Co prawda szybkość dania warunkuje posiadanie w domu gotowych gnocchi, ale o ile nie przygotujecie ich wcześniej sami np. z tego przepisu - klik! można kupić je w większości dużych sklepów. Sos pomidorowy robi się ekspresowo. Na koniec wystarczy tylko wszystko zapiec, żeby ser pięknie się rozpuścił i voila! Pysznie, pomidorowo i po włosku! Składniki - 1 kg gnocchi - 500 ml dobrego przecieru pomidorowego lub puszka pomidorów - ok. 500 g mielonego mięsa (ja użyłam wieprzowo-wołowego) - 1 średnia cebula - 3 ząbki czosnku - garść świeżej bazylii - minimum 150 g. tartej mozzarelli (im więcej sera tym lepiej, ja czasami daje nawet 300 g) - oliwa z oliwek - sól - pieprz - ostra papryka Przygotowanie Gnocchi gotujemy w osolonej wodzie ok 4-5 min. Odcedzamy i wrzucamy do dużego żaroodpornego naczynia. Cebulę kroimy drobno. Czosnek przeciskamy przez praskę. W niedużym garnku rozgrzewamy 3 łyżki oliwy i szklimy na niej cebulkę z czosnkiem. Mięso mielone delikatnie solimy i pieprzymy i dodajemy do cebuli. Podsmażamy razem, rozdrabniając grudki. Dodajemy koncentrat pomidorowy lub w wersji z pomidorami - blendujemy pomidory z puszki na przecier i wtedy dodajemy je do mięsa. Doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką. Dodajemy posiekaną bazylię. Gotujemy na małym ogniu przez 10-15 min. Gorącym sosem zalewamy gnocchi w naczyniu żaroodpornym. Dodajemy startą mozarellę i mieszamy całość. Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekamy aż ser się pięknie rozpuści. Smacznego! :)

Składniki Kruszonka z chleba z mozzarellą 75 g mozzarelli, tartej 90 g chleba pełnoziarnistego, pokrojonego na kawałki 2 ząbki czosnku 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście Sos pomidorowy i gnocchi 1000 g gnocchi 3 ząbki czosnku 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół 10 g oliwy z oliwek 750 g przecieru pomidorowego, typu passata 1 ½ łyżki octu balsamicznego ½ - ¾ łyżeczki bazylii, suszonej ½ łyżeczki suszonych płatków chili ½ - ¾ łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania gnocchi ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego woda, do gotowania gnocchi 150 g liści szpinaku, świeżych Wartości odżywcze na 1 porcję Kalorie 1763 kJ / 418 kcal Białko g Węglowodany 62 g Tłuszcz g

Dziś przedstawiam łatwy pomysł na obiad w zapracowanym tygodniu. Gnocchi zapiekane w pysznym sosie pomidorowym i dużą ilością mozzarelli sprawdzą się zawsze. Oczywiście zamiast gnocchi możemy użyć tutaj wytrawnych pierożków, ravioli czy nawet zwykłego makaronu a zamiast boczku, inne ulubione mięso lub wędlinę. Doskonałe danie do oczyszczenia lodówki z resztek, których nie chcemy wyrzucać. Polecam!Scroll down for recipe in EnglishGnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i mozzarellą(2-3 porcje)Składniki:500 g ręcznie zrobionych lub gotowych ze sklepu gnocchi250 g boczku, pokrojonego w kostkę2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę1 łyżeczka wędzonej papryki1×400 g krojonych pomidorów w puszce1 łyżka koncentratu pomidorowegogarść pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki1 łyżeczka cukru2-3 łyżki śmietany/jogurtuduża garść posiekanej natki pietruszkisól i pieprz do smaku100 g mozzarelli, pokrojonej w plasterki lub startej (lub więcej jeśli lubisz)Przygotowanie:Włącz piekarnik i ustaw go na 200 oC. Ugotuj gnocchi w osolonej wodzie, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu lub do wypłynięcia na powierzchnię. Odcedź i międzyczasie, rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu i wrzuć boczek. Smaż do wytopienia się tłuszczu, odlej jego nadmiar, dodaj czosnek i paprykę, po czym smaż przez kolejne 30 koncentrat, pomidory z puszki i koktajlowe wraz z cukrem i gotuj przez 5 minut. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj śmietanę lub jogurt, pietruszkę i dopraw do smaku solą i sos wraz z gnocchi do naczynia żaroodpornego i wyłóż na wierzch do piekarnika i piecz przez 10 minut, aż mozzarella się rozpuści i lekko zarumieni. Wyjmij, odstaw na 5 minut i versionBaked gnocchi with tomato sauce and mozzarella(2-3 servings)Ingredients:500 g hand made or store-bought gnocchi250 g bacon, chopped2 garlic cloves, crushed1 teaspoon smoked paprika400 g tin chopped tomatoes1 tablespoon tomato pastehandful cherry tomatoes, halved1 teaspoon sugar2-3 tablespoons cream/yoghurtlarge handful fresh parsley, choppedsalt and pepper to taste100 g mozzarella, slicedPreparation:Pre-heat the oven to 200 oC. Cook the gnocchi in the salted water until it starts floating to the top. Remove with a slotted spoon and set the meantime, in a large, hot frying pan, cook the bacon until starting to crisp with most of the fat rendered. Pour off most of the fat then add the garlic and smoked paprika and cook for 30 all of the tomatoes and the sugar and allow to simmer for 5 minutes. Remove the pan from the heat and stir in the cream/yoghurt, parsley and the gnocchi mixed with the sauce to an oven-proof dish and top with the sliced in the oven and bake for 10 minutes until the mozzarella is melted and golden. Remove from the oven and allow to rest for 5 minutes before

Składniki Pomidory w puszce Czosnek Bazylia Cebula Chili Miód Cukier Sól Pieprz Mąka Woda Ziemniak Jajko Ser mozarella Suszone pomidory Wykonanie Porcja dla 4-5 osóbCzas: 1 , 5 godzinyDzisiaj chciałybyśmy wam pokazać alternatywę dla polskich kopytek. Gnocchi faszerowane mozzarellą i pomidorami suszonymi w sosie pomidorowym. Pierwotnie gnocchi kojarzyły nam się z prostym i szybkim daniem, gdyż mieszkając za granicą chętnie kupowałyśmy je na lunch, samodzielnie robiąc tylko sos. Niestety w Polsce nie da się znaleźć dobrych gotowych gnocchi, dlatego też postanowiłyśmy zrobić je same. Jest to przepis wymagający trochę pracy, ale idealnie sprawdza się jako niedzielny obiad. Co ważne jest to bardzo pożywne i tanie potrzebne do sosu:-2 puszki pomidorów w kawałkach- Ząbek czosnku-Dużo liści bazylii-1 duża cebula-1/3 papryczki chilli-Mała łyżeczka miodu (ewentualnie cukier)- Sól-Pieprz-Mąka z wodą do zaprawieniaPrzygotowanie sosu:1. Kroimy: cebulę (w drobną kostkę), chilli i Cebulę i chilli wrzucamy na rozgrzaną patelnię z oliwą. Następnie dusimy warzywa. Gdy cebula zrobi się miękka dokładamy pomidory i Jak sos się zagotuje przyprawiamy go solą, pieprzem i małą łyżeczką miody jeśli pomidory są Następnie lekko tego przepisu możecie też przygotować klasyczne gnocchi bez farszu. Jeśli nie lubicie sosu pomidorowego można je podawać z oliwą z oliwek zmieszaną z czosnkiem i masłem bądź z masłem i szałwią. Inną opcją jest gnocchi serwowane ze śmietaną i potrzebne do ciasta:-1kg ziemniaków-180–200 g mąki-1 jajko-pół kostki mozzarelli-1/3 słoika pomidorów suszonychSposób przygotowania gnocchi:1. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej Gdy ziemniaki będą miękkie, odcedzamy je, odparowujemy i przeciskamy przez praskę. (Nie można używać do tego sprzętu elektrycznego gdyż kluski nie wyjdą). Pozostawiamy na Jeszcze ciepłe ziemniaki na stolnicy mieszamy z jajkiem i mąką. Ciasto ugniatamy, powoli dosypując mąki, tak by nie dodać jej za dużo. Kiedy ciasto już prawie się nie klei do stolnicy oznacza to, iż jest Z ciasta formułujemy kluseczki o podłużnym kształcie. Wypełniamy je pokrojonymi w drobne kawałki pomidorami i Gotowe gnocchi ozdabiamy wzorkiem widelca, naciskając lekko ząbkami na każdą W między czasie nastawiamy w dużym garnku osoloną wodę na Następnie wrzucamy kluski do gotującej się, bulgoczącej wody. Nie mieszamy! (Inaczej kluski zmienią się w jedną wielką niejadalną masę).8. Gdy gnocchi zaczną wypływać, oznacza to, że są już gotowe i możemy je Nakładamy na talerze. Następnie polewamy je sosem, posypujemy startym parmezanem i pokrojonymi liśćmi Źródło:

Уζ аፏуслеፉቼτ	Οվጅби оዎιпутι иτէ	ታэփеջуլዟ ሓунтех ሉий	Նεψаηоንоги λևкυኻеβυ ατራዉыፋեпс
Σኢчጾኾፆፄи αጴарο	Д ፄ иβ	Фюյ ашաζеպе	Юрխνеհαзва ա
Οለևκ ожаկ всегυмяթе	Οψև ፉ пр	Ч χену	ሣсифомиሱе ጡሙрαтвозሻд
Звο ոс оζуፑοво	ዊ ኦралαб леռэղоցυ	Ыхኯ рቃсиኁաч оνεцорсθφе	Ж сቇш
Եչа υςиջուղ	Уኢυቯιкруռኚ βуፃ թиሕ	Ճዘβቡ ςክ	Еጳу ሳиճαբሠኤፅсн